Minimale Temperatur des Tages mit Zeitangabe.

SELECT DATE_FORMAT(datumzeit,'%d.%m.%Y') AS DATUM, DATE_FORMAT(datumzeit,'%H:%i') AS ZEIT, MIN(Temp) AS TEMP_MIN FROM `messwerte` WHERE `datumzeit` >= date_sub(now(), interval 7 DAY) AND `datumzeit` <= now() GROUP BY DATE_FORMAT(datumzeit, '%Y-%m-%d') ORDER BY datumzeit ASC

Datum Zeit Temperatur
01.08.2020 14:04 21.19
02.08.2020 00:03 16.75
03.08.2020 00:03 14.63
04.08.2020 00:03 12.31
05.08.2020 00:03 8.56
06.08.2020 00:03 11.25
07.08.2020 00:03 14.31
08.08.2020 00:03 14.06